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飲料產業發展專家支招 用整體方案開啟產業新未來

2019年4月22日,由成都市佳味添成飲料科技研究所主辦的第二屆 “飲料產業發展研討會”在成都舉行,來自全國28省67市的食品原料、包裝供應、生產加工和銷售環節多位廠商,參會嘉賓,超過200家企業代表400余人出席了此次行業盛會。中國工程院院士朱蓓薇女士出席會議并作主題報告分享。
 


 
此次會議由四川省食品科學技術學會飲料專委會、成都市佳味添成飲料科技研究所共同承辦。四川省食品科學技術學會理事長康建平,成都市食品工業協會執行會長任偉維,四川大學輕紡與食品學院副院長何強,四川大學華西醫院醫學院中藥新藥功能食品中心主任黃文女士等知名專家教授、相關部門領導,以及燕之屋、匯源、加多寶、新希望等業界知名企業同仁們齊聚一堂,從產業宏觀趨勢出發,從市場需求出發,共同探討飲料產業的未來發展方向,啟迪新思維。
 


 
研討會由四川大學食品技術專家盧曉黎教授主持,四川省食品科學技術學會理事長康建平教授、成都市食品工業協會執行會長任偉維、四川大學輕紡與食品學院副院長何強,成都市佳味添成飲料科技研究所創辦人李洲分別致歡迎辭。
指引新方向 權威專家解讀行業新趨勢
中國工程院院士朱蓓薇院士作了關于《健康中國背景下,我國飲料產業的創新與發展》的報告,用豐富的理論知識和詳盡的數據,指出了飲料行業未來的創新和發展方向,為企業提供了良好的判斷依據。
 


 
產研一體化 打通產品研發之路
為了更好地實現飲料工業化生產,成都市佳味添成飲料科技研究與8家企業達成“中國飲料產品中試生產基地”合作,并對奧瑞金科技股份有限公司、四川旺鷺食品有限公司、湖北華貴飲品有限公司、黃山華綠園生物科技有限、重慶云升食品有限公司、簡陽嘉飲食品有限公司、貴州安順云鷲食品有限公司、都江堰寶灌來飲料食品有限公司授牌。
與16家企業達成“中國飲料產品研發戰略合作單位”,以促進行業間的交流溝通,信息共享。他們是貴州威門藥業股份有限公司、揚子江藥業集團江蘇海壽保健食品有限公司、北京匯源集團建昌有限公司、四川新希望營養飲品有限公司、朵朵潤爾營養食品股份有限公司、奧瑞金科技股份有限公司、四川旺鷺食品有限公司、重慶云升食品有限公司、貴州安順云鷲食品有限公司、綿陽津豐園食品有限公司、潤美滋(北京)飲品有限公司、四川順源飲料有限公司、廈門市燕之屋絲濃食品有限公司、成都亨利得食品有限公司、惠氏博譽(成都)食品有限公司、都江堰寶灌來飲料食品有限公司。
特醫食品作為新興品類,未來大有可為
資深食品技術專家黃文教授作了關于《特醫食品概述》的報告,為與會企業介紹了關于特殊用途醫學食品新型產品開發方向相關解讀。
理論+實戰經驗分享,干貨十足
來自成都市佳味添成飲料科技研究所市場總監何梓涵作了“用整體方案開創飲料行業未來”的主題報告,在市場理論的基礎上結合行業實踐,提出用“市場思緒、顧客需求、科學方法來指導產品開發,獲得與會嘉賓高度認可。
 

 
碎片化時代的飲料營銷之道
來自北京精銳縱橫營銷策劃有限公司的王海鷹先生分享了《碎片化時代的飲料營銷之道》,在碎片化信息時代的今天,如何更加精準精彩的做好營銷設計,達到精密精準的落地執行效果,給到會的來賓帶來了更多的思考。
 飲料行業發展趨勢分析
來自新控國際健康管理有限公司技術總監劉海燕博士分享了《飲料行業發展趨勢分析》,全球食品飲料行業將向更綠色、更健康、更便利、更加創意的趨勢發展,而中國飲料消費者則更加年輕化,注重健康與個性化,因卓越品質而選擇高端化的飲料產品。如何更好更快地滿足國內年輕消費者的喜好,是各大飲料食品企業未來重要的課題。
 


 
“鎮鍋神獸”火鍋飲料橫空出世
成都市佳味添成飲料科技研究所創始人、總經理李洲先生發布了《2019年飲料趨勢產品發布》報告,以“鎮鍋神獸”火鍋飲料為主,從健康型、植物型、創意型、知識產權等多方面,發布了針對特定消費人群、特定消費場景、特定功能的7款非常具有代表性的趨勢產品,引發全場關注。
會議展出的十家企業飲料產品,這既是企業品牌形象展示,更是佳味添成在飲料行業過去26年的部分成果展示。
本次飲料產業讓更多飲料生產企業、跨界進入飲料行業的企業更全面地了解我國飲料產業現狀及發展趨勢,更理智地更從容地應對飲料行業的機遇與挑戰,以及提高自身對飲料產品創新性市場營銷的認知,從而促進和推動飲料行業乃至整個行業更加有序、健康的發展。(張倩 葉歌)

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