食品 sp

您現在的位置:首頁 > 食品 > 文化體驗新場景,瀏陽蒸菜創意飯秀鏈上舌尖上的“一帶一路”

文化體驗新場景,瀏陽蒸菜創意飯秀鏈上舌尖上的“一帶一路”

8月24日下午,瀏陽蒸菜創意飯秀在中國國際青年交流中心友誼廚房舉行,來自法國、美國、意大利、哥倫比亞等三十多個國家的60位國際友人聚集一堂,分成8個小組,跟著”蒸瀏記”的廚師團隊,饒有興致地學習特色美食”瀏陽蒸菜”的烹飪技藝。

來自30多個國家的60位國際友人聚集一堂

“這是山茶油、這是瀏陽豆豉、這是辣椒粉、這是瀏陽臘肉……”來自阿爾及利亞的TAGHZOUIT LYDIA跟著工作人員的介紹,開始做一道”走進聯合國的瀏陽蒸菜”,她聚精會神睜著詫異的眼睛,等到身旁的蒸鍋里升騰起撲鼻的香味兒,才開始歡呼”多么奇妙的味道”。

嘉賓們現場制作瀏陽蒸菜

“我知道《瀏陽河》的旋律,也非常喜歡中國的煙花,簡直不敢相信這片神奇的土地上,還有這樣有意思的美食,而且做起來也很簡單,我很想回去也試一試,我要買一些給朋友們分享。”來自哥倫比亞的Andres mora特別興奮。
通過現場嘉賓共同參與,被命名為”一帶一路”、”為愛表白”、”天下大同”、”蒸情瀏陽”四個系列的20道文創蒸菜陸續端上飯桌,融匯世界各地的味覺體驗,共享”色、香、味、形、意”俱全的蒸菜盛宴,”瀏陽,好吃”,各國朋友紛紛表示特別喜愛這樣的美食體驗。

據悉,瀏陽蒸菜創意飯秀由北京國際青年研修學院”一帶一路”研修部、北京漢語中心主辦,瀏陽市文化產業園管委會承辦,旨在通過創新友誼廚房的文化場景和體驗空間,讓更多國際友人在生活化的體驗中感悟中國文化的魅力和地域品牌的特色。這次呈現的不僅是瀏陽蒸菜,還把瀏陽夏布、菊花石、瀏陽豆豉、創意煙花藝術和民族音樂融進現場情境當中,讓外賓感受了一場”從舌尖到心頭”深度沉浸的文化體驗。

文化體驗新場景

活動現場推介了瀏陽河文化產業園孵化的”蒸瀏記””有你蒸好””蒸一道”等文創品牌矩陣,分別針對不同的消費人群、應用場景和情懷體驗,從”標準化中式快餐連鎖品牌”、”寫一本給胃讀的書”到”把故鄉帶在身旁”的便攜自熱蒸菜,創新了瀏陽蒸菜產業化的文創增值新模式。目前瀏陽蒸菜年產值達到220億元,從一二三產業打通了從田間到餐桌的全閉環產業鏈,形成了基于”國家地理標志”品牌的美食文化符號。

《瀏陽河》歌詞作者、89歲的徐叔華先生全家也來到現場,與60多位外賓一起,現場唱響《瀏陽河》,開展”一起來唱瀏陽河”文化互動交流,啟動第七屆瀏陽河音樂節,希望以音樂和美食為媒,向世界呈現從聽覺、味覺、觸覺、視覺深度交互的”瀏陽味道”與”中國形象”。

“瀏陽人無菜不蒸、無蒸不香,用最質樸、最健康的方式保全食物的原味原態,這不僅是一種烹飪方式,更是一種生活態度和生命智慧。我們通過文化創意賦能傳統蒸菜產業,為更多人群創造’美好生活怎么吃’的’瀏陽方案’,也希望通過今天這種方式,推進中國美食國際化的進程。”瀏陽市文化產業園管委會主任高志表示,非常感謝”相約友誼廚房”這樣一個國際化的平臺,讓瀏陽蒸菜和瀏陽文化品牌體系以創意表情遇見世界,也期待更多有識之士和優質資源關注瀏陽文化產業,讓特色文化融匯到”一帶一路”的發展進程,在更大半徑更深層次的交融創新中實現共贏發展。

姓 名:
郵箱
留 言:
2000欧冠